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创意菜 凤凰黄瓜拼盘

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攻击吧小厨

用料

胡萝卜

1根

黄瓜

2根

喷鼻醋

1勺

生抽

2勺

喷鼻油

1勺

食盐

3克

创意菜 凤凰黄瓜拼盘的做法

黄瓜斜切片,胡萝卜切小丁

取半根黄瓜用削皮刀切出三大年夜片用于摆盘凤凰身段和同党

以红线为标准切身世段和头部

以红线为准切出同党

摆盘从尾部开始,一层层叠着往前摆,留意要越来越窄,和身段尾部毗连

胡萝卜切长三角和异常小的菱形,三角做嘴巴,菱形做眼睛

切三个异常细的黄瓜丝做凤凰的翎羽

喷鼻醋生抽食盐喷鼻油调成汁平均撒在上面,大年夜功告成

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