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厦突查七家轻食餐厅 暂停两家外卖业务

■市场监管部门多次组织反省轻食餐厅。图为法律职员深入轻食餐厅后厨,指示操作职员规范操作。

台海网10月28日讯 据厦门晚报报道 在本月“月月十五查餐厅”行动突击反省两家市夷易近关注、人气超高的轻食餐厅后,市食安办根据网友留言线索,将信息反馈给各区市场监管部门。各区市场监管局随即出动,对7家轻食店开展了突击反省,责令两家食安状况不佳的轻食店停息外卖接单。

在“有食轻食”,法律职员发明,其经营项目等事变与食物经营许可证不同等,超范围经营冷食类项目;未在经营场所夺目位置公示食物经营许可证;未在业务场所夺目位置公示量化等级标识;从事打仗直接进口食物事情的从业职员未持有有效康健证实;无专间制作冷食类食品;食物加工、贮存、陈设等举措措施设备运转不正常,没有维持洁净等问题。法律职员责令商家停业整顿,同时停息外卖平台的接单。

而在“身材食料”,法律职员发明,存在冰箱结冰未清理,原材料、半成品混放,半成品未加盖;预进间未设置事情服、洗手消毒举措措施,专间无法正常应用等问题。法律职员当场开具监督意见书,要求企业限日整改;同时让美团、饿了么外卖平台先行停息该店外卖平台的接单。

法律职员还对“三喜轻食”“元气沙拉轻食”“兔鲜森低卡实验室”“果铺轻食沙拉”等进行监督反省,均发明有必要整改的方面,法律职员现场责令整改。

也有一家整体环境较好。“沙拉怪兽”美式餐厅亮证亮照经营,索证索票齐备,事情职员康健证均在有效期内,餐厅用餐情况整齐豁亮,餐具餐桌干净卫生。

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